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【漢宇國際】五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理









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【漢宇國際】五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理





商品網址:



商品訊息功能:


  • 品號:2127564




  • 齒頰留香的家常肉類菜餚
  • 簡單幾個步驟,
  • 在家也能品嘗五星級佳餚。




商品訊息描述:





























400道齒頰留香的家常肉類菜餚。
400條五星主廚的營養巧搭Q&A


梅干扣肉、糖醋排骨、紅燒蹄膀、黑胡椒牛排、手撕雞......,各式各樣令人食指大動的肉類料理,不再只是餐廳、飯店才吃得到的美味,簡單幾個步驟,在家也能品嘗五星級佳餚。



本書精選400道畜肉、禽肉料理,讓你餐餐都有不同的新口味,營養均衡,享受美味,再搭配料理小祕訣和五星主廚的營養Q & A,讓你吃肉也能吃得好健康。

本書特色

˙色、香、味兼具,餐餐都能享受到各種五星級肉類料理。

˙各種肉類烹調訣竅+飄香畜肉料理+美味禽肉佳餚。

作者簡介

陳志田

國際烹調藝術大師

亞洲藍帶白金五星級主廚勛章

國家高級烹調廚師

國家飯店金牌主廚

國家營養配餐師

1977年生,15歲開始料理修業,曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調料理以健康、養生為宗旨,在美食界享譽盛名,現在活躍於各種中式料理的研討會與教學活動中。







商品訊息簡述:





◆叢書系列:料理教室
◆15×26cm 彩色平裝書160頁









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